La cave souterraine
Dans la cave souterraine, nos vins conservent leur maturité dans des barriques de chêne français. En formant deux nefs, elles convergent vers la salle de dégustation avec des conditions de température et d’humidité excellentes ; il s’agit d’un endroit où les opinions, l’alchimie et les plaisirs se croisent.
La cave
La cave est entourée de nos vignobles et elle a été construite dans un style austère et dépouillé. Le moindre détail vise simplement à l’élaboration de grands vins, en mélangeant les méthodes traditionnelles avec la technologie de pointe, tout en respectant la nature.